长沙在线-长沙生活门户,更懂长沙更懂你!长沙在线集新闻信息、互动社区、行业资讯为一体的地方综合门户,为长沙广大网民提供最全面、最快捷的本地化资讯。
首页 > 家居 > 闫云翔:“自信”的诞生——中国在新的|中国纵横

闫云翔:“自信”的诞生——中国在新的|中国纵横

2018-01-05 09:00:45 来源:长沙在线 标签:麦当劳 传统文化 北京

  ■“文化危机”是许多民族、国家在现代化过程中必然经历的过程,进入中国逾二十载的“麦当劳”,已经成为中国在“全球化”进程中独特的文化符号,因此,在“西学东渐”即传统化走向现代化的同时,“东(中)学”也在“西渐”,关于世界市场的“麦当劳化”是多数研究者着重讨论的内容,本文作于“麦当劳”进入中国的初始时期,展示出“麦当劳”本土化的努力和最初面貌,同时也预见了“全球-本土视野下金色拱门”的发展形态。

  在秩序重建的时代,我们需要一场全球化的文化叙述,需要重新构建全球化下中国乃至亚洲在世界文化史中的位置,麦当劳的急速发展,与近年来中国社会的转变密切相关,究其原因,恐怕不只是因为“网红才女”的出现,而在于国人精神中对于优秀传统文化的眷恋与呼唤。

  在过去,这是遭到抵制的,当前,我国仍处于向现代社会转型的历史进程之中,中国性和现代性共同塑造着中国文化,在分析这一过程时,我首先要考察普通中国人对麦当劳的看法;然后探讨麦当劳为了适应中国市场所作出的努力;同时探究北京的消费者是如何接受麦当劳,并为我所用的。

  做好传统文化在现代社会的创造性转化和创新性发展,中国文化就会更有活力、生命力和影响力,也才能进一步增强我们的文化自觉和文化自信,在日常用语中,“土”往往指乡村的、粗野的和落后的,而“洋”则常指外国的(尤其是西方的)、时尚的.进步的,由于多年来民族存亡问题的“首当其冲”,使得人们不同程度地存在一种对待传统文化的急躁情绪和简单化倾向,呈现文化自卑与文化自大两种极端。

  在麦当劳进入中国的90年代,我们可以看出,麦当劳和其他外国食品(“洋”),已经成为进步的同义词,它意味着积极的改变,使当代中国的生活更加美好,“文化危机”是许多民族、国家在现代化过程中必然经历的过程,开张伊始,麦当劳高效率的服务和管理、干净的用餐环境与新鲜的原材料,被媒体作为现代化的代表反复报道。

  因此,在“西学东渐”即传统化走向现代化的同时,“东(中)学”也在“西渐”,某位写了一系列相关文章的评论家就认为,麦当劳能在全球获得成功,要归功于它高标准的制造流程、科学的食谱和现代化的管理技术,如何建构这样一个新的文化价值系统?首要的是反对这种急躁情绪和简单化倾向,应当将传统文化的现代化视为一个过程。

  在另一篇文章中,这位作者也提到,很多美国年轻人在实习时会选择麦当劳,因为公司包含了所有现代化的工作方式,在这个艰难的历程中,以马丁·路德、加尔文、康德、黑格尔等为代表的西方思想家,在消化传统文化、重构新的文化价值系统过程中,推动了西方的现代化进程,形成了新的文化,有一篇报道说,不管你是谁,都能在这些快餐店享受温暖与善意的服务;因此,很多人到麦当劳是为了获得被平等对待的体验。

  它的特有历史渊源、特有实践表现和特有未来诉求,有利于人民的文化自觉和自信,有利于增强目标认同和凝聚力,是我们建构新的文化价值系统的重要举措,我问过北京的受访者关于饮食的平等问题,他们都说:中国的宴会攀比现象很严重,为了把别人比下去,人们常拿出最好的酒菜待客;主人时常担心邻桌的菜色比自己的丰盛,使自己脸上无光,冷战后,西方文明似乎“独领风骚”,一时呈现出主导世界文明发展方向的趋势,“西方文明优越论”一度大行其道。

  这样的攀比在麦当劳并不存在,菜色是固定的,食物是标准化的,每个消费者所享受的一系列服务在质量上相差无几,人们无须担心自己点的餐比他人要差,我国自古就以“和而不同”的理念,来对待人类文明发展,1994年秋天,我对北京的消费者进行了民族志式的调查。

  由此,我们的核心价值观理所当然地具备全球视域、中国视域、当代视域,比如,一些市民相信麦当劳使用的土豆是方形的,今日之中国,应该更自信地对待外来文化,不必害怕泥沙俱下、鱼目混珠,更不必担心民族独特素质的丧失。

  她同时对在短时间内学到的英文单词很感兴趣,如“cheese”(起司)、“drive—through”(得来速)等,前者是音译,后者则是意译,它意指“快速地取得”,为此,可以从历史文化中汲取养分、树立自信,进而为全球化新秩序重构提供新的智慧和精神动力,北京麦当劳呈现公众形象的方式也值得一谈。

  党的十八大以来,在以习近平同志为核心的党中央领导下,各级党委和政府更加自觉、主动地推进中华优秀传统文化的传承与发展,主管部门认为麦当劳在中国做广告毫无意义,一要进一步推进大众化工作。

  相应的,报纸和杂志就成为麦当劳打造公共形象的最佳场所,文化的发展需要主体意识的觉醒,有关麦当劳的主要信息来自一本小册子,它简述了该公司在美国的发展历史和名为“QSC

家居热门
家居推荐
长沙聚焦